Meld

Ernährung erscheint heute längst nicht mehr so unbeschwert und sorgenfrei wie früher bei Mama am Küchentisch. Sie ist zu einem unsicheren Terrain geworden, auf dem Stolperfallen nur so auf uns warten. Die Frage nach dem perfekten Ernährungsstil und der schnellsten Mahlzeit lenken uns dabei so sehr ab, dass wir das Wesentliche aus den Augen verlieren: Dass Ernährung Genuss bedeutet. Ein kulturstiftender Akt, bei dem das gemeinsame Kochen und der Genuss den eigentlichen Wert ausmachen ● Meld ist die Idee eines Kochlokals, bei dem gute Gespräche und ausgelassenes Lachen zum Grundrezept gehören. Gruppenfreundliche Organisation, einfache Rezepte, gute Zutaten und Aufgabenverteilungen erlauben, dass die Zeit in Gemeinschaft wieder zu dem wichtigsten Teil der Ernährung wird ● Damit gemeinsame, positive Momente in der Küche nicht bloß eine Ausnahme bleiben, wollen wir, dass sie auch im Alltag einen Platz finden. Hier greift unsere App bei der sonst lästigen Organisation unter die Arme. Fragen wie: »Was wollen wir kochen?« oder »Wann haben alle Zeit?« werden einem abgenommen ● Wir glauben, dass Essen Menschen verbindet und zusammenbringt – über jegliche Zweifel hinweg. Wir laden dazu ein, bei meld zusammen zu kommen und neue positive Momente beim gemeinsamen Kochen zu schaffen.

Bachelorarbeit von Nicole Braisch und Marie Reckendrees